Dopo Pranzo

Avete una voglia matta di mangiare dei wurstel? State attenti al colorante rosso Red 2G. L autorità europea della sicurezza alimentare di Pisa ( l’ Efsa) l’ ha definito come un segnale preoccupante per la salute.

Non c’è da allarmarsi dicono, perchè scoprire se si trova nel prodotto che si vuole acquistare è molto facile.

Basta osservare con

attenzione l’ etichetta: è indicato con la sigla E 128. Praticamente si tratta di una sostanza sintetica che finora è stata utilizzata negli hamburgher e nelle salsicce ( soprattutto quelle dei paesi del Nord Europa) per rafforzare il colore rosso della carne.

Allora non rinunciate ai buoni sapori della tavola (anche se hanno qualche grasso in più), ma non dimenticate mai di leggere l’etichetta! Buon appetito.

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